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ÆNDRÈ RESTAURANT - SCHLüTERSTRAßE
Frühstück
Stullen
Saisonale Salate
Warme Mittagsgerichte
Kuchen & Kekse
Getränke
Ændré Essentials
Frühstück
Shiro Miso Reisporridge mit Rhabarber
mit Kokos Cashew Joghurt, Tahini Granola und Nussbutter
17,00 €
Fermentierter Haferporridge mit Stachelbeere
mit Lemon Curd, Vanille Rawnola und Ahorn Olivenöl-Karamell
17,00 €
Stullen
Kimchistulle aus hausgemachtem Kimchi
Frisches Sauerteigbrot mit Frischcreme, Ringel Bete und Dill
9,50 €
Saatenbrot Stulle (Neu)
mit glutenfreiem Brot, Frischcreme, Coleslaw und Gartenkresse
9,50 €
Saisonale Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.
Saisonaler Salat mit Erbse
mit Blattsalat, Olivenöl, Linsen, Estragon Kartoffeln, Brokkoli, Chioggiabete, Erbsenpüree, Miso Caesar Dressing, herzhaftem Granola und Wildkräutermix
18,90 €
Saisonaler Salat mit Radieschen & Tempeh
mit Blattsalat, Olivenöl, Reis, Süßkartoffeln, Coleslaw, Radieschen, grüne Bohnen, Bärlauch-Öl, Tahini Dressing und Wildkräutermix
18,90 €
Warme Mittagsgerichte
Grünes Curry mit Fenchel
mit Reis, Erbsen, Wildkräutermix und Koriander
18,00 €
Kohlrabi Stew mit Bohnen
mit Brühe, Bärlauch Öl, Wildkräuter Mix, herzhaftem Granola und eine Scheibe Sauerteigbrot
18,00 €
Spring Chowder
mit Erbse, Dill, Mandel Chili Öl, Bärlauchöl und einer Scheibe Sauerteigbrot
13,50 €
Warme Tomaten & Hummus
mit Pilzen und Brokkoli, Kräuteröl und Tahini, Sauerteig
18,50 €
Kuchen & Kekse
Alle Desserts sind hausgemacht.
Miso Sesam Cookie
glutenfrei und vegan
4,50 €
Mandel Karamell Cookie
Glutenfrei und Vegan
5,00 €
Choco Dattel
Dalia Sukkary Dattel mit 70 prozentiger Schokolade
2,00 €
Energiequadrat
mit Matcha
4,50 €
Mandel Mohn Brot mit Himbeeren
glutenfreies süßes Brot
5,50 €
Fudgy Hazelnut Brownie
mit Salz
6,00 €
Getränke
Green Tahini Smoothie
mit Banane, Sellerie, Ingwer, Zitrone, Brokkoli und Tahini
8,00 €
0,25l
Ændré Essentials
Alle Goddies sind hausgemacht.
Nussbutter (100g)
aus Mandeln und Haselnüssen
6,00 €
60,00 €/kg, 100,0g
Nussbutter (200g)
aus Mandeln und Haselnüssen
8,60 €
42,50 €/kg, 200,0g
Vanille Rawnola
Dein Granola ist biologisch, vegan, glutenfrei und ohne zugesetzten Zucker. Wir empfehlen es als Topping für Porridge, Joghurt oder Müsli.
10,00 €
Choc Rawnola
perfekt als Topping für Dein Porridge oder Müsli
10,00 €
Herzhaftes Granola (100g)
mediterranes Topping, verschiedenen Nüssen, Samen und Gewürzen
6,00 €
Dukkah (100g)
Gewürzmix mit Nüssen, Samen und Gewürzen
6,00 €
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