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ÆNDRÈ RESTAURANT - SCHLüTERSTRAßE
Frühstück
Stullen
Saisonale Salate
Warme Mittagsgerichte
Kuchen & Kekse
Getränke
Ændré Essentials
Frühstück
Bircher Müsli mit Beeren
und Vanille Rawnola
11,00 €
Fermentierter Haferporridge mit Beeren
mit Beeren, Kokos Cashew Joghurt, Tahini Granola, Heidelbeerenmarmelade und Ahorn-Karamell
17,00 €
Shiro Miso Reisporridge mit Erdbeeren
mit Kokos Cashew Joghurt, Vanille Rawnola, Nussbutter und Basilikum
17,00 €
Kokos Cashew Joghurt mit Beeren
mit Tahini Granola, Nussbutter und Heidelbeer Marmelade
17,00 €
Stullen
Kimchistulle aus hausgemachtem Kimchi
Frisches Sauerteigbrot mit Frischcreme, Ringel Bete und Dill
9,50 €
Saatenbrot Stulle (Neu)
mit glutenfreiem Brot, Frischcreme, Coleslaw und Gartenkresse
9,50 €
Saisonale Salate
Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.
Saisonaler Salat mit bunter Tomate
mit Blattsalat, Belugalinsen, Brokkoli, geröstete Tomaten, Zucchini, Kräuteröl, Kräutermix, Basilikum und herzhaftem Granola
18,90 €
Saisonaler Salat mit Tempeh
mit Blattsalat, Reis, Coleslaw, Erbse, Gurken, Kimchi, Goma vinai, Mandel Chili Öl, Koriander und Kräutermix
18,90 €
Warme Mittagsgerichte
Warme Tomaten & Hummus
mit Pilzen und Brokkoli, Kräuteröl und Tahini, Sauerteig
18,50 €
Blumenkohl Curry mit Zitronengras
mit Reis, Wildkräutermix, Koriander, Mandel Chili Öl und geröstete Cashew
18,00 €
Polenta mit Salbei und Thymian
mit gerösteten Tomaten, Kräuteröl, Wildkräutermix und herzhaftem Granola
18,00 €
Geröstete Tomaten Fenchel Suppe
mit Kräutermix, Olivenöl, herzhaftem Granola, 1/2 Scheibe Sauerteigbrot
13,00 €
Kuchen & Kekse
Alle Desserts sind hausgemacht.
Mocha Bean Cake
unser Klassiker
6,00 €
Miso Sesam Cookie
glutenfrei und vegan
4,50 €
Mandel Karamell Cookie
Glutenfrei und Vegan
5,00 €
Almond Strawberry Cake
glutenfreier Mandelkuchen mit Cashew Frosting und frischen Erdbeeren
6,00 €
Choco Dattel
Dalia Sukkary Dattel mit 70 prozentiger Schokolade
2,00 €
Energiequadrat
mit Matcha
4,50 €
Zitronen Olivenöl Kuchen
mit Cashew Frosting, Cedri Zitrone und Zitronenschale
6,00 €
Mandel Mohn Brot mit Himbeeren
glutenfreies süßes Brot
5,50 €
Brombeer Kardamom Muffin
6,50 €
Fudgy Hazelnut Brownie
mit Salz
6,00 €
Blaubeer Vanille Cheesecake
Cheesecake auf Basis von Cashew und Kokos, mit Datteln und Ahornsirup gesüßt
6,00 €
Getränke
Green Tahini Smoothie
mit Banane, Sellerie, Ingwer, Zitrone, Brokkoli und Tahini
8,00 €
0,25l
Frisch gepresster Orangensaft
8,00 €
0,25l
Frisch gepresster Grapefruitsaft
8,00 €
0,25l
Charitea Mate Ginger sugar free 0,33l
Zuckerfreies Erfrischungsgetränk aus frisch aufgebrühtem Mate- Kräuter- und Früchtetee mit Ingwer, Zitronen- und Orangesaft. Kohlensäurehaltig.
4,35 €
inkl. Pfand (0,25 €), 0,33l
Charitea Mate Sparkling 0,33l
Erfrischungsgetränk aus frischen aufgebrühtem Mate-Tee, Zitronen- und Orangensaft, Kohlensäurehaltig
4,35 €
inkl. Pfand (0,25 €), 0,33l
Charitea Red
Rooibos-Tee mit Passionsfrucht, biologisch angebaut und frisch aufgebrüht.
4,35 €
inkl. Pfand (0,25 €), 0,33l
Ændré Essentials
Alle Goddies sind hausgemacht.
Nussbutter (100g)
pures Mandelmuss
6,00 €
60,00 €/kg, 100,0g
Nussbutter (200g)
pures Mandelmus
8,60 €
42,50 €/kg, 200,0g
Tahini Granola
Dein Granola ist biologisch, vegan, glutenfrei und ohne zugesetzten Zucker. Wir empfehlen es als Topping für Porridge, Joghurt und Müsli.
10,00 €
Vanille Rawnola
Dein Granola ist biologisch, vegan, glutenfrei und ohne zugesetzten Zucker. Wir empfehlen es als Topping für Porridge, Joghurt oder Müsli.
10,00 €
Choc Rawnola
perfekt als Topping für Dein Porridge oder Müsli
10,00 €
Herzhaftes Granola (100g)
mediterranes Topping, verschiedenen Nüssen, Samen und Gewürzen
6,00 €
Dukkah (100g)
Gewürzmix mit Nüssen, Samen und Gewürzen
6,00 €
Apfelbutter
mit Dattel gesüßt
5,00 €
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